先從用途和特點來了解什么是保溫箱，什么是冷藏箱。顧名思義，食品保溫箱是用來保溫食品的般選用PE優質原料，抗紫外線，不易褪色；產品強度高，堅固耐用，使用壽命長達3年。保溫效果好，保溫8~10小時； 箱蓋可分離，方便放置物品； 箱體上安裝大型塑料鎖，箱蓋固定牢固，不易脫落； 采用專業的疊裝結構設計，易于疊放和運輸； 一般適用于酒店、酒店、餐廳、外賣、自助餐廳、集體用餐等需要長期周轉的保溫行業。
食品保溫箱耐熱耐冷。保溫箱對耐熱性和耐冷性要求較高。它不會在高溫水中變形，甚至可以用沸水消毒；保溫箱也特別耐用，具有優異的耐沖擊性。在重壓或沖擊過程中不易破裂，不會留下劃痕，可終身使用；密封性也很好，可以長時間保持食物新鮮；食品保溫箱還具有多功能性和多樣性，冰袋可以根據生活需要設計不同的尺寸和重復使用的技術冰袋(冰袋較低可以冷凍至-190℃,較高可加熱到2000℃,可任意切割尺寸)；更重要的是，食品保溫箱非常環保，食品級環保PE材料無毒無味，抗紫外線，不易變色。
那么什么是冰箱呢？冷藏箱也可以稱為食品冷藏箱，多數人稱之為醫用冰箱，因為冰箱較常用的地方是醫院；醫用冰箱是為醫院疫苗、血樣、血清、生物試劑等設計的儲運冷藏設備。它是一種具有短期恒溫效果的特殊包裝，可以保持冷卻和熱量，適用于各種疫苗、試劑、血樣、藥品等生物制品和食品冷鏈運輸。
其實保溫箱和冷藏箱的保溫原理是一樣的。保溫和冷藏本質上是一個概念。熱的東西放在保溫箱里就是保溫，冷的東西放在里面就是冷藏。它們主要通過盒子中間的聚氨酯保溫層有效隔離盒子里的溫度和環境溫度，從而保證盒子里的溫度。
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